こだわり

本格的なイタリア料理が堪能できる
本場ナポリのピッツァを修得した代表の高田氏が薪釜で焼くピッツァ。そして、イタリア北部を中心に研鑽を積んだ後藤シェフが手がける生パスタ。さらに、料理とワインの知識豊かなスタッフによるサービス。ハイレベルで融合した希少なイタリアンをぜひごゆっくりお愉しみください。
シックで落ち着いた雰囲気の店内
清潔感がある白の壁と落ち着いた色のバランスに心地よく包み込まれるシックな雰囲気の大人の空間。ゆったりと本格イタリアンを堪能することができます。
国内外から仕入れた優れた食材を使用
旬で良質な食材にはこだわりを持つ後藤シェフ。鎌倉の市場で生産者の顔を見ながら仕入れる野菜、夏場には南半球から輸入するトリュフ等、国内外を問わず厳選した食材を使って、お客様に最良の一皿を提供しています。

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